红楼群芳谱第1894章 不要送人

“调味的香料在医书上有不少记载！” “妹妹刚才说的药食同源便是其中根脚！” “论来在宋朝以前皇家以及高门大户所食用之物同民间差别很大很大。

” “一个缘由除了食材之外便是对于食材的处理以及对于香料的运用！” “那个差距在宋朝的时候被拉小了有传根源在于唐末数十年的战事乱象导致大量高门大户以及皇家的秘密方子流落民间。

” “以至于宋朝之时的民间吃食之物相当华美相当美味五香君主便是那个时候传入民间的。

” “五香君主是五种调味香料中最为独特的五种一般是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这五种！” “成百上千种的香料中取出这五种香料为君主其余皆为臣子！” “其后又因南北饮食之故北方的五香君主多用于炒菜上而南方的五香君主多用于炖煮上。

” “宋朝以来高门大户以及民间百姓在五香君主的基础上又添了许多臣子！” “以五香君主为底子杂糅不一样的臣子所表现出来的滋味自然是与众不同的。

” “青莲所创的佛跳墙调味料……也是五香君主杂糅十多种香料为辅助之用成就一锅好滋味。

” “听妹妹的意思如今也在琢磨以五香君主为底的独特香料配方那个可不太好找。

” “如今的调味方剂虽说不像数百年前那样为高门大户所珍藏其实……想要寻找的还真不太容易。

” “说来两府是百年传家的公爵府邸厨房里的人也都是家生子居多。

” “百年的底蕴有一些独特的香料方子不难妹妹怎么不去问一问？” “……” 轻呷一口手中茶水秦钟笑语同小姑娘闲聊佛跳墙的事情。

前来这里本就是闲玩居多本就是聊天居多至于重大的事情至于紧要的事情。

不为入心。

对于五香君主的调味香料之事医书之中记载的许多自己了解还是详细的。

只是自己也仅仅是知道对于更为详细的东西自己就没有深入了那一点……青莲肯定在自己之上。

“钟哥儿你懂的真多那些东西……我就不知道了。

” “不过想要将一道菜做的好吃、美味好用的调味香料肯定是不能少的。

” “五香君主臣子相配做菜的人还真厉害医书上那么多的药材香料竟然找出来那些特殊之物。

” “五香君主的香料林姐姐这几日还真在炮制如钟哥儿你说的添加一些别的香料味道多有不同。

” “……” 史湘云已经忍不住双手拍合了圆白的小脸上满是敬佩之意钟哥儿还真是博学多才。

那些东西自己就不知道。

自己喜欢吃东西可是钟哥儿说的那些自己真不知道也就这几日林姐姐调配香料才勉强听到一些。

也只是好奇至于更多的则是不清楚了。

此刻。

钟哥儿说的那般条理有序煌煌然明悟许多受益许多。

“……” “林妹妹鲸卿所言甚是我……我刚才竟然没有想到林妹妹何必自寻愁思将厨房的人喊来询问一番不就清楚了？” “不就有所得了？” “……” 在佛跳墙中融入一些花花草草的芳魂精魄……林妹妹不同意觉得不好？ 有些不好？ 自觉肯定那样做出来的素食佛跳墙肯定好吃肯定是世间美味接下来定要让林妹妹试一试。

鲸卿之言宝玉闻此亦是大喜。

“……” “钟哥儿二哥哥我初始之意是想要弄出一些新鲜的东西。

” “而非……他人之力何况两府百年的吃食礼仪底子非寻常之物不宜外泄。

” “我之意还是希望能够自己琢磨出来。

” “五香君主的香料它们自身也有许多变化多多少少皆不一样的滋味加上其余的辅料更是变化万千。

” “厨艺之道还真是愈发艰难。

” “青莲姐姐真是厉害。

” “一道陌生的饭菜青莲姐姐只要尝一次便可将其还原的差不多食材容易看出来那种做法以及香料的运用更为难得。

” “犹如做诗词歌赋一样同样的一些字如何使用如何落笔不一样的人都会有不一样的结果。

” “……” “钟哥儿你那里若有相关的医书、厨艺书籍可否于我看一看！” “……” 迎着某人的不解目光迎着二哥哥的恍然之眸林黛玉秀首轻摇若是自己选择那样做的话初始也无需改良素食佛跳墙了。

自己是想要对得起那本食谱上的名号。

希望有真正属于自己的东西而非……而非外力教给自己而非外力十分助力。

何况数月来对于一些香料的使用自己也非没有心得就是……心得底子不太够。

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