我在星际当豆腐西施第56章 金丝纹豆腐宴上

在宋星澜的八十平小厨房里他正忙碌地检验着眼前的三十份豆腐花。

这些豆腐花都是用不同材料、不同比例的凝固剂制作而成的每一份都蕴含着他未来能否暴富的希望。

经过仔细品尝对比宋星澜终于挑选出了味道最佳的三种凝固剂制作的六份豆腐花还每种都留了一份来制作豆腐。

他让小研将这些豆腐花的配方记录下来并吩咐小伊将剩下的豆腐花按照要求一一压制成豆腐。

眼看一下午就成功把商业计划书里给出的两个金丝纹豆制品制作出来了宋星澜赶忙给加布里埃尔学弟报喜顺便热情邀请对方过来试吃。

此时还不到傍晚六点心情巨好且灵感爆棚的他让小伊重新制作了一份豆浆并拿来了几个拳头大小的禽类蛋。

根据宋星澜曾看过的美食up主的教程他开始制作玉子豆腐。

这些玉子豆腐将被用来制作铁板河鲜玉子豆腐和甜辣酱蘸炸玉子豆腐。

十几分钟过后新鲜出炉的玉子豆腐被切成块状进行了炸制备用。

宋星澜对小伊描述了他的调味料要求让小伊用小厨房里的星际版调味品和各种香辛料调制了上述两种菜品的酱汁——秘制铁板酱和萨瓦迪卡甜辣酱。

他尝了尝成品微微颔首——味道基本能还原个八九分了。

一通忙活后一旁帮忙打下手的小伊发出提示声之前压制的那批豆腐已然制作完成。

于是宋星澜又兢兢业业地将每一种凝固剂制成的豆腐逐一品尝并对比。

那些无法凝固成形的、以及味道难以接受的配方都被他当成失败品指示小研认真记录下实验结果。

经过筛选后最终剩下了十斤不到的不同口感嫩滑度的豆腐。

宋星澜根据已有的食材准备用一半的豆腐制作麻婆豆腐、红烧肉末豆腐、客家豆腐煲、锅塌豆腐、蟹黄豆腐羹、凉拌豆腐和鱼头豆腐汤等种花家美食。

早在康涅狄耶学院的时候他就在各个虚拟商超里以神农手段海底捞针似的遴选出能够替代大部分的蓝星种花家烹饪中不可或缺的星际版调料。

油、盐、酱、醋、糖、酒等基础调味品倒也不难找到替代品。

还别说都说差生文具多。

好多宋星澜上辈子常用的老钟调料清单他都踅摸了个七七八八的星际可替代版本。

但是个中的艰辛与震撼真是难以言说。

你敢信！ 宋星澜找的奥拉尼亚-星际版辣椒在这里竟然主要被用作酿造美酒的核心原料！ 哦 对了人家还是一种广受欢迎的观赏盆景绿植呢。

这种星际版的辣椒名叫阿吉拉皮塔果实略小于豌豆成熟后色彩斑斓极为艳丽。

不过用来酿造美酒的大多是成熟后为橙色或黄色的果实。

阿吉拉皮塔果汁液丰盈且带有浓郁的果味初尝之下是柑橘与奶香的交织随后则是热带水果香气的绽放。

最重要的是这阿吉拉皮塔辣度适中很适合宋星澜这种爱吃又菜鸡的吃货。

至于那些星际版的葱、姜、蒜、沙姜、花椒、胡椒、八角、桂皮、香叶、草果、白芷等香辛料它们的用途大多并非局限于烹饪之中而是作为观赏植物、香水的调配、化妆品的制作、酒水的酿造乃至民俗丧葬中的用品。

宋星澜：…… 好在他也不嫌晦气全扒拉回来了。

这不小厨房里就整齐地陈列着宋星澜委托加布里埃尔学弟为他搜集的各式调料。

调料有了豆腐有了里头的肉、蟹黄、鱼头什么的格洛萨里城堡的大厨房也有品质也还不错。

因为大厨房的食材库和其他的普通物资仓库都已经对宋星澜开放了一定的权限所以在小伊这儿能查阅到每一样食材的详尽资料并且还可以通过星际的虚拟五感技术预先品尝那些引起他兴趣的食材。

嗯被他看上了就是食材。

把已有的所有兽肉种类都尝了一遍后宋星澜选中了一块质感味道与蓝星牛肉差不多的兽肉主要这兽肉的腥臭味偏淡尽管肉质稍嫌干柴且有韧性。

但没关系！ 相比又柴又韧他更怕的是兽肉顽固得挥之不去的腥臭味。

宋星澜把兽肉剁成沫加入了一种在城堡里被视作天然熏香使用的星际版香瓜榨取的汁液——这种汁液富含能够使肉质变得柔嫩的蛋白酶再辅以星际版的盐、糖、酱、油和生粉然后让这些调料充分腌制一段时间。

做完了这一切他开始虔诚地祈祷起来——远方的老祖保佑经过这样的处理原本柴韧的兽肉沫会变得鲜嫩、柔滑起来！ 等待期间宋星澜心中多少存着一丝忐忑毕竟这种兽肉之所以不受星际居民的青睐正是因为其肉质梆硬的缘故——据说这兽肉一旦烹饪至熟透属于是能噎死人的那种硬。

所以买这兽肉回去吃的星际人往往选择以生食或略加烹饪的方式享用仅将肉排煮至两三分熟。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址我在星际当豆腐西施第56章 金丝纹豆腐宴上来源 http://www.sdzhishashebei.com