大唐腾飞之路第1880章 制糖
空山新雨后天气晚来秋。
明月松间照清泉石上流。
竹喧归浣女莲动下渔舟。
随意春芳歇王孙自可留。
清晨的苗家寨子无疑是一处最能诠释诗佛王维这首《山居秋暝》的地方! 走出房门站在略有些湿滑的竹楼上萧寒看着面前宁静祥和的寨子慢悠悠伸了一个懒腰金色的阳光从树林缝隙中射来照的他整个身子都是暖洋洋的舒坦无比。
“萧侯醒了?” 苗寨大统领仡濮从寨子远处走来看到萧寒后微微一愣随即面容有些古怪的向他打了一个招呼。
“哈哈大统领早!”萧寒咧着嘴也收回手对仡濮回了一礼似乎并没有发现有什么不对的地方。
“早早!”仡濮的笑容有些勉强他再次上前几步一直来到竹楼下这才神色复杂的抬头看着萧寒道:“呵呵萧侯果然好生手段!在下佩服!不知萧侯今日是否还要传授我等制糖之术?” “嗯哼?”萧寒听到这句话眉头不觉微皱了起来。
他这时反应再迟钝也感觉到了仡濮的不对劲但究竟为什么不对劲他又说不出来难不成是因为昨夜的雨下的太大这家伙脑子进水了? “哈哈哈这个自然!大丈夫一口唾沫一颗钉说好的事怎可反悔?” 实在是搞不懂仡濮今早这般模样究竟为何但萧寒本来也不是一个喜欢刨根问底的人所以他只是在心底里琢磨了片刻就索性放弃哈哈大笑着走下竹楼揽住仡濮的肩膀就往前走。
“走!趁着天气好现在就开始!就是不知我要的那些东西都弄来了?” 仡濮被萧寒热络的揽着胳膊眉头微微皱了一皱像是很不习惯这样一般不过到了最后他还是忍了下来。
“那些东西都是现成的萧侯如果要的话我立刻就让他们去弄过来!” “嗯!好!别忘了再让他们弄只松鸡再弄口锅如果有新鲜的蘑菇也可以弄一些来!” “哦?这是为何?难不成这些东西也是制糖所用?” “咳咳这不是制糖用的这是治我们肚子饿用的!记得蘑菇要没有毒的!万一不小心毒死我你们这辈子都别想做出一两糖……” “……” 俗话说吃饱了才有力气干活!这一点萧寒深以为然!皇帝还不差饿兵呢更别说我是前来带领你们走向小康生活的贵人吃你们点蘑菇鸡肉的不算什么吧? 于是在苗家寨子里就出现了奇异的一幕。
在寨子中间萧寒与刘弘基两个牲口抱着一口锅子吃的满嘴流油一边吃还不忘一边挥着筷子指挥着那些苗家汉子忙里忙外的干活! “那个谁!哎呀!这么点的小破石磨能干啥?有没有大一点的?没了?没了不会赶紧找石匠做! 工欲善其事必先利其器懂不懂?不懂?不懂问你们家大统领去!” “那个谁!把锅架起来!赶紧的!对了记着先别点火!一会把锅烧漏了看你们大统领不抽你们!” “还有这蘑菇很新鲜啊有没有了?再来他十斤八斤!什么?我吃不了?吃不了不能打包啊!” “楚姐姐你看他!” 不远处熏儿盯着寨子中间吆五喝六啊萧寒恨得咬牙切齿!就差没冲上去将那滚烫的锅子扣在他脑袋上了! “哎……”而望着身边的熏儿楚姑娘也只得无奈的叹了口气。
其实连她也不知道怎么一夜之间萧寒突然就变成了仡濮的座上宾客而且让整个苗家寨子对他言听计从!照这样下去她原先的设想立刻就会化为了一场荒唐的笑话。
要知道她本来带萧寒来只是准备带他见识一下苗家势力的!但万万没想到势力没见到人却都一起丢了! 这就跟后世的中介一样费心费力弄了这么久眼看得成交了结果客户与买家双双跳单绕过了她直接勾搭在了一起!这如何让她不出离愤怒! 当然在愤怒之余楚姑娘心中更多的也是一种深深的悲凉。
如今钦府无能交府无力! 如果连苗家这张好牌也一并失去她真的不知道自己对于萧寒还有什么价值! 或许留到最后她唯一的价值就只剩下这具姣好的身体了。
—————— 后面两个女子或愤怒或悲哀而前面无数的苗家小伙却干的热火朝天一摞摞甘蔗被绑上绳子连牲口都不用直接就被人拖拽了回来。
至于石磨?那个东西现做肯定是来不及了萧寒只能无奈的用那个小一点的石磨作为演示准备弄出章程后日后再做改动。
制糖 这是一门很古老的手艺得益于人类对甜食与生俱来的喜爱所以制糖早早就出现在了史书当中。
早在西周时期就有关于饴糖的记录《诗经·大雅》中写道:“周原膴膴堇荼如饴”意思就是说周的土地丰硕肥美就连堇菜和苦苣这种野菜都像饴糖一样甜美。
而《周礼·天官·疾医》当中更是将“饴蜜即甘”列为五味中“甜”的代表。
不过这时所说的糖都是饴糖也就是由谷物麦芽所制。
要知道这个时期大多数人连饭都吃不起每年因为粮食不够都要饿死不少人更别说制糖了所以由此可见糖之珍贵! 到了后来战国时期的《楚辞·招魂》中又写道:“胹鳖炮羔有柘浆些。
” 这里提到的“柘”就是甘蔗“柘浆”即是甘蔗汁。
这一纪录表明在战国时期华夏就已经可以对甘蔗进行原始的加工并将其熬成浓浆用来增甜但当时的人们还不懂得如何将其加工成糖。
这时候所说的糖依旧是以浓糖浆的形式存在不管是味道还是储存运输都不太容易。
这样直到东汉时期才有能人用特殊法子使糖浆结晶形成类似红糖的红砂糖虽然粗糙且味道已经带苦味酸味但相对来说这已经是了不起的发明。
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