穿越之我在古代搞发明第122章 准备调料
他将猪的四肢卸下然后是排骨、脊骨和肋骨。
他的动作熟练而迅速每一块肉都被精准地切割下来。
然后用刀将肉上的筋膜和杂质剔除干净。
他的手法熟练而迅速不一会儿一大块猪肉就被处理得干干净净。
切好的猪肉被分类摆放等所有的肉都切完了以后他让人把这些肉下水排骨四肢什么的全都让人送去了另一个房间按照叶明的要求全都没扔收了起来。
这间房间没生火屋里冷好存放肉。
处理完猪肉后王二开始清洗工具和案板。
他用清水将工具和案板冲洗干净然后用布擦干。
他的动作熟练而迅速不一会儿工具和案板就被清洗得干干净净。
处理完猪肉后王二开始清洗工具和场地。
他用清水将刀具和案板冲洗干净然后用抹布擦干。
接着他将场地打扫干净将垃圾清理出去。
王二的工作虽然辛苦但他却乐在其中。
他喜欢看着自己处理好的肉想象着它们将被制作成各种美味的菜肴端上人们的餐桌。
他觉得自己的工作很有意义也很有成就感。
另一边的叶明出了屠宰的院子以后就来到了厨房他要看看厨房里都有些什么调料。
然而他转了一圈以后发现调料也不少有葱姜蒜盐酱油还有醋花椒和大料居然还发现了一瓶香油不过这里做饭的赵大婶告诉他这是芝麻油。
“我们家炒菜就是用的这芝麻油？” 叶明拿着这瓶芝麻油好奇的问道。
“是的少爷用猪油和芝麻油。
” 赵婶回答道。
“没有花生油吗？” 叶明问道。
“少爷花生是什么东西？” 赵婶疑惑的问道。
没有花生也不知道是不是和前世一样是在南美洲那边还没传过来。
调料差不多齐全接下来就是去找一些炖肉的料了桂皮香叶什么的应该在药店里。
随后他带着李天宝来到了一个中药铺子。
“少爷您生病了？” 李天宝看叶明带他来到了中药铺子有些好奇的问道。
难道是刚才血腥味把少爷熏出病来了？他可是记得有的人闻了受不了的气味以后会上吐下泻的有的还会卧床不起。
“没病。
” 叶明带着他走进了铺子说道。
“那您来药店干什么？” 李天宝接着追问道。
“买药。
” “您生病了？” “没有。
” “那您买药干什么？” “你病了我给你买的。
” 叶明边走边说道。
“少爷我没病啊您看我好好的啊。
” 李天宝摸了一下身上疑惑的说道。
“你病了你得了一种闭不了嘴的病少爷我这就让大夫把你的嘴给缝起来。
话那么多。
” 李天宝这才明白了过来赶紧闭嘴不说话了。
“公子您是来看病的还是买药的。
” 叶明带着闭嘴的李天宝走到柜台跟前里面的一个老人就笑呵呵的问道。
“大夫我是来买药的您这里有桂皮香叶丁香草果豆蔻陈皮白芷吗？” 叶明说一大堆炖肉需要的材料。
“有的您要多少？” 大夫笑着问道。
“每样要五两把分开装。
” 叶明说道。
“好的您稍等。
” 很快叶明所需要的药材就抓好了每个上面还贴心的写了药材的名称。
叶明看了一下以后就让李天宝拿着付了钱。
李天宝这次什么也没问了乖乖的付了钱提着东西跟在叶明后面出了药铺。
“天宝知道哪儿有胡椒吗？” 叶明出了门以后跟后面的李天宝说道。
“少爷胡椒在刚才的药店就能买到。
” 李天宝想了一下以后回答道。
“刚才的药店就能买到？你确定？” 叶明还以为买胡椒要去西市呢难道这胡椒也能当药材？ “嗯我确定药铺就有胡椒但是很贵。
” 李天宝说道。
“咦。
这次你怎么不问我要胡椒干什么了？” 叶明好奇的问道。
“我怕少爷给我喝药。
” 李天宝举了一下手里的药材老老实实的回答道。
“哈哈哈哈。
逗你玩的不给你吃药。
” 叶明笑着又带李天宝返回了药店。
“公子你这是。
还有什么要买吗？” 柜台里的大夫看到叶明又回来了就好奇的问道。
“我想要点胡椒多少钱？” 叶明想到了刚才李天宝说的很贵就想问问这到底有多贵。
“一银子一两胡椒。
” 老大夫笑着说道。
“我靠这么贵？” 虽然有心理准备了叶明还是吃了一惊刚才他买那么多的药材还没用得了一两银子。
“公子这胡椒本来就是从西域那边传过来的数量稀少自然价格就贵了。
” 老大夫笑着给叶明解释道。
“行吧那还是要五两。
” 叶明说道。
“好嘞阿福给这位客人包五两胡椒过来。
” 老大夫跟后面的一个年轻人说道。
“大人我您一下啊这胡椒还能治病呢？” 叶明又好奇的问道他只知道这胡椒是调味用的并不清楚这东西还能治病？ “当然了胡椒具有多种作用和功效能温中散寒适用于胃寒呕吐、腹痛泻泄、食欲不振等症状。
” “还能下气消痰止痛解毒增进食欲治疗风寒缓解腹泻” “但是阴虚有火、内热素盛、干燥及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔核患者应避免食用胡椒。
此外孕妇也应慎服胡椒。
” 大夫洋洋洒洒说了一大堆叶明就听懂了能治胃病还有孕妇要谨慎食用。
“那你这里有安息茴香吗？” 叶明接着问道安息茴香就是孜然前世的唐朝叫安息茴香不知道这个时代叫什么。
“有啊公子要多少？” 老大夫回答道。
“安息茴香也有？您拿出来我看看。
” 叶明没想到居然真的有但是不确定它是不是孜然。
“阿福再拿点儿安息茴香过来。
” “好的师傅。
” 很快这个叫阿福的伙计就带着一包胡椒和一点棕色的粉末过来了。
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