谢邀人在长安正准备造反第196章 麻烦下水
红油火锅向来是越吃越辣吃到后来不管哪个锅底里夹出来的菜肉放在料碟里蘸一蘸都是一股辣味。
比如白湛跟前原本是一个油碟一个干碟还专门放了一个碗用来喝汤喝了菌汤喝番茄汤反正换着来。
再往前是豆奶和虚应故事的酒杯。
多吃一会也受不了要了一碗白水涮着吃。
偏偏越辣越麻越欢喜推杯换盏好不乐意。
幸好桌子够长够大能容得下每个人发挥。
女人这边吃的稍微斯文些尤其段晓棠三人先将合意的菜肉尝过一点后满足了在长安吃火锅的愿望慢慢将速度放下来。
段晓棠甚至下完菜肉的间隙还有闲心用冰粉小料里的小汤圆和醪糟配了一碗简易版的醪糟汤圆。
林婉婉肚子中场休息打算换一条赛道“好吃么？” 段晓棠：“没有煮的好吃。
” 在小院里卢照吃什么都新鲜“我尝尝。
”孩子打小养的糙分食食物并不觉得不妥。
段晓棠不露声色的拒绝“我给你重新拌一碗。
” 站起来到旁边的桌子上重新拿了一个碗舀了两勺醪糟汤圆过来递给卢照顶多两三口的量。
白湛刚吃完碗里的存货举目四望“我鸭肠呢？” 刚开始还拒绝现在真香了。
葛寅开着玩笑“你哪来的鸭肠。
”只有人肠。
李君璞旋身从背后备菜的桌子上端过来一碗鸭肠。
白湛连忙夹起一根谨记“七上八下”四字真言下锅烫熟。
“晓棠我以前也吃过这些内脏下水只觉得腥臊没有肉好吃。
但你这收拾出来”葛寅想了一会“叫我吃熊掌都不换。
” 段晓棠戳一戳碗里的雪白的鱼丸这次没有做火锅店常见的牛肉丸因为长安牛肉本就珍贵当然是大口吃肉最好。
“内脏下水本就比不上肉来的美味要想压住异味非得用大油大盐大料不可这才是真的贫者不解煮富者不肯食。
” 火锅麻辣烫在现代是平民食物但放在大吴真真是富贵人家才能吃得起的东西。
油盐本就贵更别说更贵的各种香料还没有算独一无二的辣椒的价值。
一两胡椒一两金其他香料也便宜不到哪里去。
与之相比番茄和菌汤锅底的成本价可就低得多了。
不过也多是用来烫蔬菜为主。
更不用说收拾鸭肠之类的东西费的心思和工夫了。
现代能用面粉去除肠内油腻脏污但长安面粉精贵不是用不起面粉洗肠子但段晓棠真的舍不得。
只能不断用草木灰揉搓最后用清水反复冲洗了当。
幸好井水不用钱。
这么一算一锅卤料和火锅底料不说用金子做的反正比同样价值的肉贵而且贵得多。
秦景：“整治起来很麻烦吧。
” “当然”段晓棠嘘一口气“起码半个月不想再搞这些东西了。
” 白湛：“别呀！” 段晓棠：“厨房还有炒好的底料待会你们自己带走回家叫奴仆下人收拾。
” 孙无咎知道舅舅舅母也和自己一样食不得辣“番茄汤底还有吗？” 段晓棠：“有都有。
用高汤煮就行没有高汤白水也行。
” 林婉婉掰开一个红豆包分了一半给戚兰娘。
“所以当初我们为什么要辛辛苦苦建作坊开酒楼呢明明熬一锅卤料或者火锅底料卖出去或者在坊门口支一个摊子做麻辣烫也可以还不用每天配料熬煮。
” 抛开良心来说他们三个不能接受老油想必长安人民应该不会介意。
“剩下的时间吃吃喝喝玩玩乐乐不好吗？” “明月可以看书弹琵琶晓棠练武兰娘照料小菜园璎珞刺绣。
”林婉婉歪着头“但我干什么呀？” 在酒楼作坊体系里林婉婉只被当做一个打下手的工具人忙的时候搭把手主要还是从医。
段晓棠：“你说呢马后炮。
” 祝明月跟上“你说呢事后诸葛亮。
” 其他人纷纷笑起来尤以葛寅笑的最大声手搭在秦景肩头这么一大块头压下去。
秦景若不是习惯了就是武艺高强受得住身体纹丝不动。
长安城没有城管但有数不清的坊吏衙差和地痞流氓支个小摊日子是轻松了但被一层层搜刮下来还能剩多少就不得而知了。
几个女人开门做生意平白招登徒子惦记。
还不如现在大作坊大酒楼开着立在那里明明白白告诉有心人——我有靠山。
何况有恒产者有恒心正因为有这几项产业在才算真正在长安扎下根。
白秀然不禁一笑“婉婉可以去讲笑话。
” 林婉婉：“那不行我的笑话可贵了。
你们再笑可要给钱的。
” “你呀你呀！”段晓棠夹了一片牛肚放在锅里片刻不敢放松“一拍脑袋一个主意受苦受累的都是我。
现在天天被奶油、蛋糕腌入味。
” 今日更新味道——火锅味。
林婉婉有一种预感今晚可能会梦到校门口的夜市火锅串串麻辣烫土豆烧烤关东煮… 长安真是半点不给夜猫子机会。
白秀然：“不然等端午节出去玩一圈放松放松。
” 林婉婉眼睛一亮“端午有哪些好玩的？” 孙无忧斟酌着林婉婉等人可以参与的“端午当日曲江池有龙舟竞渡。
两岸人潮如织观者如堵。
” 李君璞脸色一变顿时想到接下来的头痛事。
曲江池正好在万年县管辖范围。
长安县的运气怎的那般好什么麻烦都能避开。
能不能想个法子调去隔壁县？ 徐昭然：“是日部分千牛卫亦会在曲江池周边值守。
” 千牛卫乃是宫中禁卫李君璞自然不会多情地以为今年皇帝会亲临曲江池。
往年都是十六卫轮着来不过今年轮到千牛卫而已。
除了当日探病的几人没有人会知道李君璞正值盛年为何突然疾病。
“到时你也去？” “嗯。
”徐昭然点头他就是那个宫里舒服日子不过非要端午时节顶着大太阳在曲江池周边执勤的幸运儿。
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