家父汉景帝第45章 劳动最光荣
张五蛋看着刘奇这笨手笨脚的操作哈哈痴笑着不由笑道:“刘奇兄弟看你这切竹笋的手艺操作太慢了还是让我来吧我切竹笋快一点你打一下井水准备清洗竹笋肉吧。
” “好的那还是让五蛋兄弟你来切竹笋吧!”刘奇面露窘色尴尬的回应。
张二蛋接过厨刀手脚干净利索地挥舞着厨刀刀法利落娴熟无比三下两下就把竹笋的竹衣外壳切开给剥开好了一个个洁白如玉晶莹剔透的竹笋肉就放在瓦煲里面了。
刘奇在一旁打好井水后舀起一瓢葫芦井水把张五蛋切开的竹笋肉清洗干净张五蛋接过洗干净好的竹笋肉握住厨刀刀法娴熟刀工技艺精湛刀起刀落竹笋肉都被切成片片都是差不多一样的大小竹笋肉片。
三下五除二一下子几颗竹笋肉就都给切成一片一片的笋片顺手把竹笋肉片捧起放回瓦煲中。
刘奇舀起井水往瓦煲里倒很快就把竹笋肉片给清洗干净好了。
张五蛋对着许大胖言简意赅道:“我们先过去前堂大殿先了你打磨好厨刀后就可以过来吃饭了。
” “好的我知道了打磨好厨刀后我等一下马上就过去。
”许大胖扬声回应。
张五蛋随后打起一桶井水和刘奇一人一边握着往寺庙的前堂大殿走去。
当刘奇和张五蛋回到前堂大殿里马上就闻到了整个大殿的羊肉香味扑鼻飘然而来。
“好香啊真的好香啊!”张五蛋两个人不约而同地脱口说道。
刘奇两个人看见徐老头一个人在晃悠悠的看着三个灶台两煲在煮着米饭一煲在煮羊肉。
刘奇快步走到正在煮羊肉的灶台对着徐老头轻声问道:“徐爷爷米饭煮好了吗?刚刚煮羊肉有没有翻炒一下呢?以免羊肉粘了锅底?” 徐老头应声附和着道:“两煲米饭快煮好了现在继续用小火焖着一下煮好还会有锅巴吃羊肉刚刚已经翻炒过的了不会粘锅底的羊肉也有快点煮熟啊要抓紧时间大家都已经很饿了!” “好的我知道啦!”刘奇轻声回应。
刘奇打开瓦煲盖又翻炒了一下羊肉刘奇看了一下羊肉还是很韧性还有再把羊肉煲煮柔软糯烂一点刘奇再舀起半瓢井水往瓦煲里倒入井水再翻炒一下让徐老头加大火力再煲煮一番。
毕竟古时候的羊肉质量真的太好啦羊群真正吃草长大放养的时间足够长羊肉质量也足够韧性肉质还是很紧实有煲煮的时间就需要久一点。
刘奇心里面暗想:“如果现在能有压力高压锅用来煲煮羊肉这样一下子就可以省出好多的时间。
” “不过有这时间的空隙刚刚好可以用来烧煮笋片和清洗一下竹笋肉片。
” 刘奇见到米饭已经煮好了架起一个米饭瓦煲放到另外一个灶台上用炭火的余热来加热炭着两煲米饭这样正好能炭出香喷喷的米饭锅巴来。
刘奇把洗干净装满竹笋肉的瓦煲端放在灶台上面舀起一葫芦瓢的井水倒入井水盖上瓦煲盖接过火苗往灶台上猛加干柴用大火猛烧顺便也把竹笋肉片的苦涩味给煮出来直到把井水烧成开水瓦煲里面的竹笋肉片也冒出了很多的白色泡沫。
张五蛋也用干木柴架在烧红的瓦煲两边上放在了地上面倒掉了瓦煲里的热水舀起一瓢的井水倒入进去。
刘奇随手又拿了一个瓦煲过来用手捞起煮好的竹笋肉片这时候的竹笋肉片已经给煮的很柔软了刘奇在两个瓦煲里清洗了两三次把竹笋肉反复揉搓把竹笋肉的苦涩味用双手都给挤出来直到把竹笋肉洗的干干净净。
张五蛋看着刘奇的操作笑眯眯调侃着道:“刘奇兄弟难怪之前你要买了这么多的瓶瓶罐罐筷碗瓢盆啦看你这样子用起来是挺方便啊不过等一下要洗起碗筷来还有这么多个瓶瓶罐罐啊这样就需要好多时间洗碗挺累人啊!” 刘奇哈哈笑了一声笑着打趣道:“没事啦能够把食物煮好吃饭才是最重要洗碗、洗瓢盆瓶罐这些事很简单的况且我们还有这么多个人这些都不用担心的吃完之后大家就一起劳动吧!” 一位毛爷爷老人家曾经就说过了:“劳动是最光荣啊!”刘奇补充地说道。
张五蛋应声附和道:“哈哈大笑......吃饱饭就不要怕洗碗你说的也对反正我们人也比较多一人洗两个碗筷也很快就都洗好了。
” 张五蛋补充地询问道:“劳动是最光荣啊!说这个话的这位毛爷爷老人家是谁啊怎么没有听说过呢?” 刘奇笑呵呵从容笑道:“一位大能人物能文能武写出了一代天骄秦皇汉武的诗句身披着万丈荣光不过这都是千年后的人物啦现在不是说这个的时候现在赶紧煮好羊肉让大家快点吃上饭。
” 张五蛋连连称是道:“好的煮好饭菜吃先。
”心里面对刘奇充满了疑惑千年之后的事他怎么也会知道真是一位神奇的人物啊。
刘奇双手捧着瓦煲里面放满了已经洗干净的竹笋肉片走到徐老头看着火的灶台还在煮着的羊肉煲旁边。
刘奇轻声问道:“徐爷爷现在羊肉煮的怎么样了刚刚有没有翻炒一下呢?” 徐老头随声回应道:“刚刚羊肉翻炒了一下汤汁已经煮掉一大半了快点放入配菜吧等一下汤汁都给煮干了。
” 刘奇应声连忙掀开瓦煲盖子把洁白如衣的竹笋肉片往正在煮着的羊肉瓦煲里面倒入再次放入姜片蒜末放入少许盐巴让羊肉与竹笋肉入味反复翻炒几遍羊肉竹笋。
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