从鼎腹开始我的蛮荒镇世路第35章 鼎烹百味八卦灵机

巫殿后方一处僻静的石室被临时征用为灶房。

石壁粗糙角落里堆放着干燥的柴薪中央是一方用黑石垒砌的简易灶台。

此刻灶膛里跳跃着橘红色的火焰驱散了石室的阴冷也将姬岩专注的脸庞映照得格外明亮。

药婆婆站在一旁浑浊的老眼一眨不眨看着姬岩如同变戏法般将那头庞大疣猪的各个部位从识海四方鼎的混沌空间中取出。

“哗啦！” 晶莹如雪、纹理细腻的松阪肉（猪颈肉）被小心地放在一块洗净的青石板上。

“嘭！” 一大块肥瘦相间、层次分明的五花肉墩子落下颤巍巍地散发着油润光泽。

“唰！” 整条修长粉嫩的里脊肉如同玉带般滑出。

还有粗壮的腿骨、新鲜的猪肝、猪心、猪肚、甚至一挂粉嫩的大肠… 空气中弥漫着新鲜血肉特有的、带着铁锈味的原始野性气息混合着柴火燃烧的烟火气构成了一曲蛮荒厨房的交响前奏。

姬岩的眼神如同最精明的猎人审视着猎物又如同最虔诚的信徒面对圣物。

他拿起那把被四方鼎“吞”过又“吐”出来的骨匕指尖轻轻拂过冰冷的刃口感受着识海中四方鼎传递来的、一种近乎愉悦的轻微震颤——那是对即将开始的“炼化”的期待。

“婆婆有盐吗？还有…香料？”姬岩头也不抬地问道手指在那块肥美的五花肉上轻轻按压感受着肌肉的弹性和脂肪的厚度。

“有有有！”药婆婆如梦初醒连忙从腰间解下几个兽皮小包。

除了粗盐还有几包她平时配药或驱虫用的晒干植物：一种带着类似八角茴香气息的褐色星状果实一种散发着类似桂皮辛香的灰褐色树皮碎还有一种味道辛辣微麻的暗红色小浆果（类似花椒的变种）甚至还有一小撮散发着奇异清香的干枯叶片（类似香叶）。

“好东西！”姬岩眼睛一亮如同发现了宝藏。

虽然种类有限品相也远不如前世那些精心炮制的香料但这原始的芬芳恰恰是蛮荒风味不可或缺的灵魂！他意念微动将这些香料连同粗盐一起收入了四方鼎的储物空间。

接着他的目光落在了那几根粗壮的疣猪腿骨上。

识海中四方鼎微微震动传递出一个清晰的意念：**炼骨为髓取精化汤。

** “明白了！”姬岩会意。

他拿起骨匕动作快如闪电嗤嗤几声精准地将腿骨两端坚硬的关节部位削去露出内部饱满的骨髓腔。

然后他走到灶台边将最大的那口黑石锅架在火焰最旺的灶眼上。

意念沉入识海沟通四方鼎！ 嗡！ 一缕凝练的灰金火焰如同温顺的灵蛇从姬岩指尖悄然跃出无声无息地落入黑石锅底部。

这寂灭之火并未直接舔舐锅底而是悬浮在锅底与灶火之间形成了一层薄薄的、温度极高的灰金色火膜！橘红的灶火透过这层火膜热量被瞬间提纯、稳定均匀地传递到锅底却又不至于将石锅烧裂！ 药婆婆看得眼皮又是一跳。

这控火的手段…简直是神乎其技！她甚至能感觉到那灰金火膜散发出的寂灭气息被完美地约束着没有丝毫外泄只专注于“加热”这一件事。

姬岩往锅里注入大半锅清水。

水在灰金火膜的精准控温下迅速升温却并未剧烈翻滚水面只是冒出细密均匀的气泡发出轻微的“咕嘟”声。

“入骨！”姬岩低喝一声将处理好的几根大骨棒投入锅中。

嗤啦！ 滚水与冰冷的骨头接触发出悦耳的声响。

一股极其清淡、却带着浓郁骨香的白色蒸汽升腾而起。

“去腥！”姬岩意念再动几片之前收进去的、类似香叶的干枯叶片被他投入锅中同时加入一小块类似姜块的根茎（药婆婆提供）。

叶片和根茎在滚水中翻滚释放出独特的辛香巧妙地中和了骨头中那点细微的腥臊气。

姬岩盖上厚重的木锅盖只留一条缝隙。

他调整着灰金火膜的强度让锅内的水保持在一个接近沸腾却又不剧烈翻腾的“虾眼泡”状态。

这是熬制高汤的关键——小火慢煨方能逼出骨中精髓汤色清澈不浑浊。

处理完汤底姬岩的目光转向了那块令人垂涎的五花肉。

“好一块上等的‘三层肉’！”他赞叹一声。

这疣猪的五花肥膘层厚实雪白瘦肉层色泽鲜红紧致红白相间层次分明如同天然的艺术品。

前世顶级黑毛猪的五花也不过如此！ 他再次取出骨匕。

这一次他的动作变得极其缓慢而专注。

骨匕的刃口沿着肥瘦之间的纹理极其精细地切割、修整去除边缘一些细微的筋膜和多余的肥油。

每一刀落下都带着一种近乎虔诚的韵律确保切割面光滑如镜最大程度地保留肉质的完美形态。

修整完毕姬岩将五花肉块置于青石板上。

他取过粗盐和几种碾碎的香料粉末（八角、桂皮、花椒变种）均匀而仔细地涂抹在肉的每一寸表面尤其是皮脂层反复揉搓按摩。

粗粝的盐粒和香料颗粒摩擦着猪皮发出沙沙的轻响将原始的咸香和复合的辛香深深地揉进肉质纤维之中。

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