七零带空间下乡后我天天吃肉第736章 方老爷子的炫耀

方老爷子这接连几日光顾可不单单是为了自己的口腹之欲和身体调理。

他心里头那点炫耀孙儿本事的心思随着这几碗热汤下肚是越来越藏不住了。

这天他喝完那盅让他通体舒泰的“杜仲枸杞煨鱼骨”抹了抹嘴心里便有了主意。

他溜溜达达地出了新味居没直接回家而是拐去了附近的老干部活动中心。

没过两天新味居午市刚开方老爷子便又来了这回可不是单枪匹马。

他身后跟着两位老人一位姓李一位姓王。

都是他当年一个战壕里滚出来的老战友退休前也都是有头有脸的人物。

“老李老王我可跟你们说我孙子这儿的药膳汤那是这个！”方老爷子一进门就得意地翘起大拇指声音洪亮引得不少食客侧目。

“今天非得让你们也开开眼尝尝什么叫真正的食补！” 李老和王老看着老战友这难得的“显摆”劲儿都忍不住笑了。

李老打趣道：“老方啊瞧把你给能的我们可是听你念叨好几天了耳朵都快起茧子了今天要是不像你说的那么神这顿饭可得你请。

” “没问题包在我身上。

”方老爷子拍着胸脯中气十足俨然一副东道主的派头。

他熟门熟路地引着两位老友在雅间坐下都不用看菜单直接对闻讯赶来的陆青阳和陈师傅吩咐：“青阳陈师傅就按前几天我喝的那几样每样都给我这两位老伙计上一份让他们也沾沾光补补他们那身老骨头。

” 陆青阳看着爷爷那红光满面、与有荣焉的样子心里又是好笑又是温暖连忙应下和陈师傅一起亲自去后厨张罗。

很快三道招牌药膳便依次上桌。

黄芪红枣炖细鳞鲑 的甘醇鲜甜让李老连连点头咂摸着嘴：“嗯这汤鲜而不腻喝下去肚子里暖烘烘的舒服！” 天麻川穹炖江雪鱼头 端上来时王老深吸一口那沉静的香气品了一口后微微颔首： “这汤有点意思感觉脑子都清明了几分。

” 等到那瓦罐装的杜仲枸杞煨鱼骨上桌浓郁的香气和奶白的汤汁更是让两位老将赞不绝口。

李老更是直接说道：“老方这回算你没吹牛这汤喝着得劲我这老腰好像都松快了些。

” 三位老人边喝边聊从汤的味道聊到当年的峥嵘岁月气氛热烈又温馨。

方老爷子看着老友们脸上那满足和惊叹的神情比自己喝了汤还高兴脸上的笑容就没断过。

结账的时候李老和王老争着要付钱都被方老爷子拦下了：“说好了我请就我请下回下回你们再掏钱。

” 他豪气地挥挥手心里的小算盘打得噼啪响：这顿请了下回他们好意思不自己来？ 来了好意思不点药膳？这不就给我孙子拉来长期主顾了嘛。

果然没过几天李老和王老便又各自带着家人或另外相熟的老朋友来了新味居。

这“老首长们都在喝、喝了都说好”的药膳汤名声算是彻底打响了。

新味居的生意尤其是药膳系列的订单肉眼可见地又红火了几分。

眼见空间水池里的鱼群数量以健康的速度稳定下来不再有“泛滥成灾”的忧虑陆青阳便知道是时候让它们休养生息同时也该推出新的特色保持食客们的新鲜感了。

他将想法与陈师傅一说两人一拍即合。

“陈叔咱们的鱼反响好靠的是食材本源和药膳理念。

接下来我想用点更‘山珍’的货色山里现在还养殖了些鹿、狍子还有那些人参吗？是时候让它们派上用场了。

” 陈师傅一听兴趣大增：“鹿肉温补狍子肉细腻都是好东西配上咱们的菌子和参那滋味和功效绝对不比鱼差。

” 精选空间养殖的梅花鹿肋排肉肉质紧实温润几无腥膻。

与多年人参、宁夏枸杞、金丝红枣一同入砂锅文火慢炖数小时。

汤色清亮呈淡茶色鹿肉酥烂脱骨入口化渣。

参的微苦回甘、枸杞红枣的天然甜润与鹿肉独特的醇厚鲜美完美融合。

此汤大补元气益精血壮阳补肾强筋健骨尤其适合畏寒怕冷、腰膝酸软、精神不振者。

服务员会贴心提醒：“此汤温补力道足体内有热或感冒发热者暂不宜。

” 取狍子最鲜嫩的里脊或后腿肉切块后用空间泉水略泡去血水。

与补气的黄芪、以及空间特产的珍稀松茸一同置于瓦罐中加少许绍酒密封慢煨。

成汤后汤汁金黄清澈松茸的异香与狍子肉的野性鲜香交织升腾令人闻之垂涎。

狍子肉口感细腻嫩滑胜似小牛肉却多了一份山野的清甜。

此膳益气补虚健脾开胃能增强机体免疫力对病后体弱、食欲不佳者是极好的滋养品。

考虑到部分不食荤腥或需清淡调理的客人陆青阳特意设计了这道素膳。

汇集空间出产的各种野生菌菇——榛蘑、猴头菇、黄蘑等配上养胃健脾的山药、莲子、茯苓一同熬煮。

汤底用的是菌菇本身渗出的汁水与空间泉水不加多余调味纯粹依靠食材本味。

汤成菌香扑鼻味道鲜美醇厚口感层次丰富。

长期饮用可健脾养胃宁心安神润肺化痰是现代人调理亚健康状态的温和佳品。

这几道以大兴安岭特色物产为根基的新药膳一经推出果然再次引发了轰动。

方老爷子自然是第一批尝鲜的。

他喝着那碗参杞鹿肉汤感受着那股不同于鱼汤的、更浑厚温暖的暖流涌向四肢百骸舒服地长吁一口气对着同桌的李老、王老炫耀：“怎么样？我没骗你们吧？” 老战友们也是赞不绝口尤其是那碗山珍菌菇汤让一位肠胃不太好的老友连着来了好几天直呼胃里舒服多了。

当然由于食材的特殊性这些东西都是价格上面也是比较高的每日也是限定供应的。

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