知青下乡从当赤脚医生治疗中风开始第562章 食补

很快周逸尘就写好了方子然后把方子递给王建国。

“就照着这个做。

” 王建国低头一看纸上写的不是什么复杂的药材就是几样顶常见的东西：大米、山药、鸡胸脯肉还有一点盐。

“这……这是？” “山药鸡茸粥。

”周逸呈的声音清晰地传了过来。

“这东西能管用？”王建国还是不敢信。

“管不管用试试不就知道了？” 周逸尘没跟他争辩只是看着他开始口述制作的要点。

“王大哥你听仔细了。

” “这粥是有讲究的。

” “米得先用温水泡上至少半个钟头。

这样熬出来的粥才够软烂好消化。

” “山药得用铁棍山药就是那种细细的面面的。

去皮切成小丁等米下锅水烧开了花再放进去。

早了容易熬化了没了口感。

” “最关键的是鸡茸。

” 周逸尘的语速不快确保王建国能听清每一个字。

“鸡胸肉要剁得很细跟泥一样。

剁好之后不能直接下锅会结成一坨。

” “得用一点点凉水和盐先给它澥开用筷子顺着一个方向搅搅成均匀的糊糊状。

” “等粥快熬好了看着米都开了花粥汤也黏糊了关火前那一两分钟把鸡茸糊糊淋进去一边淋一边用筷子快速搅散。

这样下锅就是漂亮的鸡蓉入口即化。

” “最后就放一点点盐提味别的啥都别放尤其是油腥一点都不能见。

” “火候得先大火烧开再转小火盖子留条缝慢慢熬至少要一个钟头。

” 周逸尘一口气说完病房里静悄悄的。

陈医生听得若有所思。

而王建国已经听得一愣一愣的。

他就是个粗人可周逸尘说的这些他全听懂了。

什么米要泡山药什么时候下鸡茸怎么调才不结块……这里头的门道说得清清楚楚明明白白。

这不像是在说什么玄乎的医术倒像是一个经验老道的大师傅在手把手教徒弟做菜。

可偏偏每一个步骤都透着一股让人信服的道理。

他感觉自己眼前好像打开了一扇新大门。

原来做一碗粥还有这么多讲究。

他小心翼翼地把那张纸叠好揣进了怀里跟揣着什么宝贝似的。

他抬起头看着周逸尘的眼神已经从怀疑变成了感激。

“周医生我……我记下了！” 他对着周逸尘和陈医生连连鞠躬然后拉着自家媳妇。

“走咱赶紧回家就按周医生说的做！” “谢谢陈医生！谢谢周医生！” 两口子道着谢急匆匆地就往病房外走。

他们得赶紧回去试试这个法子。

病房外的走廊上陈医生看着王建国夫妇火急火燎的背影转过头对着周逸尘竖了个大拇指。

“逸尘还是你厉害。

” “我就是提个食疗的法子管不管用还得看老爷子自己。

”周逸尘谦虚了一句。

“行了你就别谦虚了。

”陈医生拍了拍他的肩膀“你那个法子说得头头是道我一个外科大夫都听明白了肯定没问题的。

” 和病人家属的半信半疑比起来陈医生对周逸尘就比较信任了。

虽然周逸尘来县医院的时间不长但这小伙子的本事早就传开了。

不然的话他也不会火烧眉毛了第一个就想到来内科搬救兵。

“等你好消息了。

”陈医生笑着说。

“好。

” 和陈医生打了个招呼周逸尘转身回了内科办公室。

办公室里康健民正捧着搪瓷缸子慢悠悠地看着报纸。

看到周逸尘进来他抬了抬眼皮。

“外科那边又找你了？” “嗯一个术后病人吃不下东西。

”周逸尘解释了一句。

“又是疑难杂症？” “也算不上就是脾胃虚了调理一下就好。

” 周逸尘坐回自己的位置开始整理上午的病历。

办公室里恢复了安静只有笔尖划过纸张的沙沙声。

他手头的工作有条不紊地进行着脑子里却是一片清明。

他下意识地看了一眼自己的属性面板只有他自己能看见的淡蓝色光幕在眼前浮现。

【医术LV5（452/5000）】 【八极拳LV3（1906/3000）】 【厨艺LV8（18/800）】 【农业LV2（502/2000）】 果然到了这个阶段想升级就没那么容易了。

每一个技能后面都跟着一长串的数字看着就让人头大。

不过周逸尘也不急。

他知道这事儿就跟熬粥一样得小火慢炖靠的是日积月累的水磨工夫。

…… 另一头王建国两口子一路小跑回了家。

他们不敢耽搁立刻就按照周逸尘给的方子忙活起来。

淘米温水浸泡。

山药去皮小心翼翼地切成指甲盖大小的丁。

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