朕现代社畜穿成昏君后躺赢了第51章 绩效制 试点先从御膳房开始

清晨的御膳房炊烟刚冒起第一缕林风就带着小李子和苏晴走了进来 —— 灶台边还沾着昨夜的面粉挂在房梁上的腊肉滴着油珠负责熬粥的陈师傅刚架起铁锅看到林风进来手里的木勺 “哐当” 一声掉在锅里赶紧跪下行礼：“陛下！您怎么大清早来御膳房了？是早饭不合口吗？” “不是不合口是有好事跟大家说！” 林风扶他起来指了指身后跟着的张师傅 —— 张师傅是御膳房总管手里捧着个木盒里面装着朱砂画的小红花贴纸还有一本新的绩效登记册“昨天定了绩效标准今天先从御膳房试点以后谁菜做得好、不浪费食材就贴一朵小红花月底加钱；要是菜糊了、浪费粮食就扣红花严重的还要罚俸禄！” 这话一出御膳房里顿时安静下来 —— 正在切菜的李师傅停了刀手里的萝卜还没切成丝；择菜的王婶攥着把青菜叶子都忘了摘；连烧火的刘大爷都探出头盯着张师傅手里的小红花眼里满是好奇。

张师傅赶紧上前一步翻开绩效登记册指着上面的条款念：“具体标准：熬粥没糊、炒菜入味各得半朵；创新菜式受好评得一朵；食材边角料利用好（比如萝卜皮做咸菜）得半朵；要是把米洒了、把菜炒糊了各扣半朵；要是浪费肉类扣一朵！” 念完张师傅却皱起了眉拉着林风走到角落压低声音说：“陛下咱御膳房二十多个厨子以前做饭都是按老方子来谁也不跟谁争现在搞小红花会不会有人为了抢红花吵架？上次李师傅和陈师傅就因为谁先用灶台吵过架要是再为红花争起来怕是要耽误早饭！” “吵架不怕有竞争才有效率！” 林风拍了拍他的肩膀指着正在偷偷观察的御厨们“你看他们现在都盯着小红花说明心里都想要 —— 以前没动力是因为干好干坏一个样现在有了红花激励他们肯定会更用心做饭还会想办法创新到时候不仅早饭好吃大家也不会浪费食材这不挺好？” 苏晴也跟着帮腔：“张师傅我昨天尝了陈师傅熬的小米粥比以前香多了要是有红花奖励他肯定会熬得更好；李师傅的炒青菜总有点咸要是扣红花能让他注意放盐以后大家吃饭也更顺口。

” 张师傅还是有点犹豫可看到陈师傅已经凑过来搓着手问：“张总管俺要是把粥熬得又香又稠真能得半朵？月底能加钱？” 李师傅也跟着问：“创新菜式得一朵？俺琢磨着用向日葵蜜做个蒸蛋算不算创新？” 林风趁机说：“当然算！只要大家肯用心红花肯定少不了！张师傅你就放心吧要是有人吵架咱就按绩效标准评公平公正谁也别想耍赖！” 张师傅见大家都积极性高终于点了点头：“那行！就按陛下说的办俺一定把绩效管好！” 当天早饭御膳房就变了样 —— 陈师傅熬的小米粥米粒熬得开花还撒了把芝麻香得小李子连喝三碗；李师傅真的做了 “向日葵蜜饯蒸蛋”蛋羹嫩得能晃上面铺着一层蜜饯甜而不腻苏晴尝了一口笑着说：“比宫里的点心还好吃这朵红花该给李师傅！” 张师傅赶紧在登记册上给陈师傅和李师傅各画了半朵、一朵小红花御厨们都围过来看眼里满是羡慕。

烧火的刘大爷也凑过来：“张总管俺要是把火控得好让炒菜不糊能不能也得半朵？” 张师傅笑着点头：“当然能！只要帮着把菜做好都有红花！” 从那天起御膳房彻底 “卷” 了起来 —— 陈师傅为了熬出最好的粥每天凌晨三更就来御膳房把米泡在温水里还特意去御花园摘了片向日葵叶说 “加片叶子更清香”；李师傅更是天天琢磨新菜式今天做 “南瓜花煎蛋”明天做 “芝麻糖拌菠菜”连以前从不碰的野菜都被他做成了 “凉拌马齿苋”居然还很受欢迎。

最逗的是择菜的王婶以前总把萝卜皮、青菜根扔掉现在却把萝卜皮腌成咸菜青菜根切成丁炒肉末连张师傅都笑着说：“以前每月要浪费两袋米、半筐菜现在倒好连边角料都能做成菜库房的食材都省了不少！” 可没过几天张师傅就来找林风 “诉苦” 了 —— 他手里攥着绩效登记册脸上又笑又愁：“陛下现在御厨们为了红花比着起早陈师傅三更来李师傅就二更来昨天俺发现刘大爷居然半夜就来烧火说要‘占最好的灶台’；还有昨天做午饭李师傅想做‘蜜饯蒸蛋’陈师傅也想做两人差点为了谁先用蒸锅吵起来还是俺把蒸锅让给李师傅让陈师傅做别的菜才没吵起来！” 林风听了哈哈大笑：“这说明大家有干劲啊！吵两句不怕你跟他们说灶台轮流用创新菜式不重样最好要是两人都想做一样的就比谁做得好吃谁做得好给谁红花这样既公平又能让大家更用心！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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