朕现代社畜穿成昏君后躺赢了第98章 连锁 衍生产品包子铺卖 豆浆配包子

卯时的通州特区晨雾还没散尽交易区的石板路上已响起零星的脚步声。

张记包子铺的蒸笼刚冒起白气掌柜的就掀开笼盖一股面香混着肉香飘出去引得路过的工匠、商户纷纷驻足。

可没一会儿就有客人皱着眉离开 —— 住在隔壁巷的李大叔买了两个猪肉大葱包咬了两口就噎得直拍胸口：“张掌柜的有热水吗？这包子好吃是好吃就是干得慌！” 张掌柜的赶紧递过一碗凉白开：“李大叔对不住店里只有凉白开要是想喝热的得等会儿烧。

” “唉要是有口热汤或者热粥就好了！” 李大叔喝着水小声嘀咕“早上吃包子配热的才舒坦。

” 这话不止一个人说 —— 接下来半个时辰有七八个客人都问 “有没有热饮”有的想买粥有的想要汤张掌柜的只能一遍遍解释 “店里只卖包子”。

他看着客人失望的背影心里犯了愁：要是总没热饮客人说不定就不来了可自己只会做包子哪会熬粥、做汤啊？ 正琢磨着林风带着小李子来巡查了 —— 他最近每天早上都会来特区转一圈看看各店铺的生意。

见张掌柜的皱着眉林风笑着问：“张掌柜的今天包子卖得不好？怎么愁眉苦脸的？” “陛下卖得倒是不少可客人总问有没有热饮。

” 张掌柜的叹了口气“有人要粥有人要汤我不会做只能让他们喝凉白开好多客人都失望走了。

” 林风顺着他的目光看向排队的客人 —— 果然有个小伙子买了包子后蹲在路边就着凉水吃吃得一脸费劲。

他心里一动：早上吃包子配热饮是刚需要是能在包子铺加个 “豆浆”既容易做又能搭配包子卖岂不是两全其美？ “张掌柜的咱们可以卖豆浆啊！” 林风指着铺子后面的小灶台“你看磨豆浆不用复杂的手艺泡点黄豆用石磨磨碎煮一煮就能喝；而且豆浆跟包子配着吃不噎得慌还香客人肯定喜欢！” “豆浆？” 张掌柜的愣了挠了挠头“陛下俺只喝过豆浆没做过啊！不知道咋磨也不知道放多少糖。

” “简单！朕教你！” 林风拉着他走到灶台边“你今天先泡三斤黄豆明天早上朕让御膳房的师傅来教你磨豆浆；糖的话按‘一斤黄豆放二两糖’的比例放甜淡正好客人要是想喝无糖的也能提前说。

” 他又补充道：“咱们还能搞个‘套餐’—— 一个猪肉大葱包加一碗豆浆卖三文钱；单独买包子两文单独买豆浆一文套餐比分开买便宜半文这样客人更愿意买套餐你也能多赚钱！” “套餐？还能便宜？” 张掌柜的眼睛一下子亮了“陛下这法子好！俺咋没想到还能这么卖？要是真能行客人肯定愿意来！” 当天下午张掌柜的就按林风说的泡了三斤黄豆；第二天一早御膳房的王师傅就来了带着石磨手把手教他磨豆浆 —— 先把泡好的黄豆洗干净放进石磨的漏斗里边推磨边加水乳白色的豆浆就顺着磨盘流进木桶里；磨好后用纱布过滤掉豆渣倒进大锅里煮煮到冒泡再熬一刻钟最后加适量的糖一碗香甜的热豆浆就做好了。

“真香！” 张掌柜的尝了一口笑着说“比俺以前喝的豆浆还香！客人肯定喜欢！” 他赶紧按林风说的挂出 “包子豆浆套餐” 的木牌上面写着 “猪肉大葱包 + 热豆浆 = 三文钱（原价三文半）”。

刚挂出去没一会儿李大叔就来了看到套餐眼睛一亮：“张掌柜的这套餐真便宜？给俺来一份！” 接过包子和豆浆李大叔咬一口包子喝一口豆浆满足地叹了口气：“舒坦！这包子配豆浆比就着凉水吃强十倍！以后俺每天都来买套餐！” 消息传出去客人越来越多 —— 有的工匠一次买两份套餐一份自己吃一份给工友；有的妇人买三份套餐带回家给丈夫和孩子当早餐；还有的商户觉得套餐方便干脆把早餐都定在了张记。

张掌柜的忙得脚不沾地却笑得合不拢嘴 —— 以前一早上能卖三百个包子现在卖套餐一早上能卖五百个包子还卖了五百碗豆浆赚的钱比以前多了一倍！ “陛下您这套餐太管用了！” 张掌柜的特意去管理处找林风兴奋地说“今天一早上就赚了一千五百文比以前多赚五百文！还有客人说以后再也不用去别的地方买热饮了就来俺这买套餐！” 林风笑着点头：“这只是开始以后咱们还能加其他套餐比如‘豆沙包 + 豆浆’‘韭菜鸡蛋包 + 豆浆’让客人有更多选择；另外你再教其他连锁包子铺做豆浆让全国的张记都能卖套餐生意肯定能更火！” 张掌柜的赶紧点头：“俺这就去写封信让顺义的周小五、青州的赵老板都学做豆浆卖套餐！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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